新宿駅から徒歩2分の『BSM 新宿』で、"会員限定”の本格肉フルコースの提供がスタートしました。
コンセプトは、デートで使う本気の一軒目。「え？一軒目からBARなの？」と思わせておきながら本格肉フルコースが食べられるという展開に、デートは大成功の予感です。

今回ご紹介するコースは、会員しか注文できない“裏メニュー”。

お肉づくしの本格フルコース（4,000円/税別）と、お肉に合わせたオリジナルカクテルの飲み放題（3,000円/税別）で会員だけの贅沢なひと時をお過ごしください。

『29ON（ニクオン）』とは、2016年10月、西新宿に本店をオープンさせた会員制の“焼かない焼肉屋”です。『29ON』では、“低温調理”という調理法を採用し、様々なお肉の部位を、お肉本来の柔らかさをキープしたベストな状態でお客様に提供しています。

今回、『29ON』のプロジェクトを手がけてきた米山氏監修の元、BARならではの遊び心があるコストパフォーマンスの高いコース料理を提供します。

提供するコースは、『29ON』監修のもと低温調理法を採用。肉の部位ごとに0.1℃単位で調理温度を変え、調理時間も細かく調整しています。そうすることで、肉がより旨味を発揮する状態になるのです。
お肉は、日替わりで提供される部位が変わるため、ご来店いただく度に異なったお肉を楽しむことができます。

コースはお料理6品＋デザートの全7品をご用意しています。
前菜やサラダ、メインに至るまで全てにお肉を取り入れているので、お腹も心も満たされます。

会員様限定で、1人1人の希望に答えたオリジナルカクテルの飲み放題(3,000円/税別)もご用意！
「モヒート」や「マティーニ」などの定番ドリンクだけでなく、女性からの人気の声が高い「サングリア(赤)」なども揃えています。

カウンター席では、目の前でバーテンダーが好みやお料理にぴったり合うカクテルをお作りします。色鮮やかなカクテルを注ぐ瞬間には、彼女の笑顔が見られそうです。

肉料理とカクテルの組み合わせってどうなの？という方もいるかもしれませんが、ここはバー『BSM 新宿』です。お肉に合うカクテルも種類豊富にご用意しています。

「Makuake」でコースのお試し券や会員権の先行販売を行った際にも、数日で113人もの方にご支援をいただいた人気のお店です！

募集締切は未定ですので、お早めにお申し込みください。

店内は、白をキーカラーとしています。神秘的なオーラ漂う大人だけの秘密の空間は、デートや記念日にぴったりです。
カウンター席の他にゆっくり会話を楽しめるテーブル席もご用意しています。