新宿の隠れ家的BAR『BSM 新宿店』がデートに使える本格肉フルコースを提供。

新宿駅から徒歩2分の『BSM 新宿』で、"会員限定”の本格肉フルコースの提供がスタートしました。
コンセプトは、デートで使う本気の一軒目。「え?一軒目からBARなの?」と思わせておきながら本格肉フルコースが食べられるという展開に、デートは大成功の予感です。
お肉づくしのフルコースとオリジナルカクテルのマリアージュ

今回ご紹介するコースは、会員しか注文できない“裏メニュー”。
お肉づくしの本格フルコース(4,000円/税別)と、お肉に合わせたオリジナルカクテルの飲み放題(3,000円/税別)で会員だけの贅沢なひと時をお過ごしください。
メニューを監修するのは”焼かない焼肉屋”として注目の『29ON』

『29ON(ニクオン)』とは、2016年10月、西新宿に本店をオープンさせた会員制の“焼かない焼肉屋”です。『29ON』では、“低温調理”という調理法を採用し、様々なお肉の部位を、お肉本来の柔らかさをキープしたベストな状態でお客様に提供しています。
今回、『29ON』のプロジェクトを手がけてきた米山氏監修の元、BARならではの遊び心があるコストパフォーマンスの高いコース料理を提供します。
都内でも数少ない低温調理法を採用したお肉のコースです
提供するコースは、『29ON』監修のもと低温調理法を採用。肉の部位ごとに0.1℃単位で調理温度を変え、調理時間も細かく調整しています。そうすることで、肉がより旨味を発揮する状態になるのです。
お肉は、日替わりで提供される部位が変わるため、ご来店いただく度に異なったお肉を楽しむことができます。
全7品のコースは前菜からパスタまでお肉づくし!

コースはお料理6品+デザートの全7品をご用意しています。
前菜やサラダ、メインに至るまで全てにお肉を取り入れているので、お腹も心も満たされます。
好みに合わせたオリジナルカクテルを味わう至福のひと時

会員様限定で、1人1人の希望に答えたオリジナルカクテルの飲み放題(3,000円/税別)もご用意!
「モヒート」や「マティーニ」などの定番ドリンクだけでなく、女性からの人気の声が高い「サングリア(赤)」なども揃えています。
目の前でバーテンダーがカクテルをお作りします

カウンター席では、目の前でバーテンダーが好みやお料理にぴったり合うカクテルをお作りします。色鮮やかなカクテルを注ぐ瞬間には、彼女の笑顔が見られそうです。
肉料理とカクテルの組み合わせってどうなの?という方もいるかもしれませんが、ここはバー『BSM 新宿』です。お肉に合うカクテルも種類豊富にご用意しています。
クラウドファンディングサイト「Makuake」でも人気!

「Makuake」でコースのお試し券や会員権の先行販売を行った際にも、数日で113人もの方にご支援をいただいた人気のお店です!
募集締切は未定ですので、お早めにお申し込みください。
白をキーカラーとした店内は、神秘的な大人の空間

店内は、白をキーカラーとしています。神秘的なオーラ漂う大人だけの秘密の空間は、デートや記念日にぴったりです。
カウンター席の他にゆっくり会話を楽しめるテーブル席もご用意しています。
【年間会員募集中】募集締め切りは未定なのでお早めに!
